Treningsgodbiter av hjerte

Del via Google Buzz
Del via Google Plus
Del via LiveJournal

Tenkte jeg skulle lage en liten blogg med fremgangsmåten for hundenes nye yndlings godteri av hjerte :)

Hjerter fåes kjøpt på større kjøpesentre, eller hos slaktere, jeg har kjøpt mine på Ultra men det er ikke alltid de har det inne. Denne uken kjøpte jeg alt som lå i disken, 3 kg storfe- og svinehjerter.

Du kan også bruke denne fremgangsmåten til lever og nyrer, men husk at lever og nyrer er organer og derfor bør ikke hunden få i seg for store mengder av dette. Hjertekjøtt er muskel og derfor kan hunden få mer av dette.

Hvis du finner tunge i butikken fungerer dette også ypperlig som treningsgodbiter med denne fremgangsmåten. Tungen er en muskel som er en fast og seig, ikke den enkleste å skjære opp men hundene elsker det.

2014-07-22 21.15.54

Svinehjerter, 23kr for 400g

2014-07-22 21.15.58

Storfehjerter, 21kr for 500g

2014-07-23 20.30.19

Et stk svinehjerte

Hjertet er en muskel oppbygd av tverrstripet muskulatur med forgreninger. Det er ofte en klump fast fett på utsiden og man kan finne koagulert blod inne i hjertets kammeret – dette trenger man ikke fjerne når det skal brukes som mat rett i matskåla, men det må fjernes når vi skal tørke det til godbiter. Hjertet er den mest velbrukte muskulaturen vi har og er derfor seig i skjære i. 

Når kjøttet er renset, avkjæret kan du servere rett som det er hundene, (antageligvis fotfølger de deg på dette punktet :)), skjær opp kjøttet i passende biter og legg de på et bakepapir i en langpanne.

2014-07-24 18.45.07

fasinerende

2014-07-24 19.17.37

Ferdig oppkuttet

Det opp kuttede hjertet tørkes i ovnen på 100-150grader til det er tørt(det tar noen timer). Kjøttet gir fra seg mye væske, så etter ca 1 time pleier jeg å tørke vekk kjøttvæsken som flyter i langpanna. Da steker kjøttet fortere :) Rør ca hvert 30.min til kjøttet er tørt.

2014-07-24 21.51.59

Resultatet

2014-07-24 21.53.49

To som er klare for prøvesmaking

Når de ferdig tørkede treningsgodbitene har blitt litt kjøigere, deler jeg dem opp, legger i frysebokser og slenger i fryseren til jeg trenger dem. De tiner raskt, holder seg fint i flere dager og er fine å ha i lomma.

2014-07-24 22.18.10

Klar for fryseren

En kommentar til Treningsgodbiter av hjerte

  • Helena sier:

    Hvilken bra idè. Har bestilt 3 kg på Mega Kolbotn, og mannen i ferskdisken sa at det var bra for hunder. Har kjøpt stor fryser så plass finnes. Det som er tilsalgs i dyrebutikker er dyrt, og lukter forferdelig.

Legg igjen en kommentar til Helena Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Arkiv
  • 2017 (2)
  • 2016 (19)
  • 2015 (4)
  • 2014 (25)
  • 2013 (87)
  • 2012 (78)
Kalender
september 2019
M T O T F L S
« mai    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30